Mon cursus :

Je dispose d'une solide expérience dans le domaine de l'hôtellerie - restauration tant en France qu'à l'étranger européen ( Allemagne - Suisse - Belgique - Grande -Bretagne) à des postes de responsabilités : Chef de Réception, Concierge, Directeur de restauration, Directeur d'hôtel. dans des établissements 3* et 4* ou leurs équivalents à l'étranger.

J'effectue également depuis 8 ans des traductions techniques en cinq langues (anglais, allemand, italien, espagnol, néerlandais) et suis donc à même de répondre à tous vos besoins de traductions dans ces langues, dans le domaine de la gastronomie mais également dans d'autres domaines sur demande.

Voila pour mon cursus, je dispose maintenant pour mon activité de traductions de menus et cartes d'un réseau de consultants spécialistes de la gastronomie et de la restauration ; ceux-ci résident tous dans de grandes villes de la zone linguistique de destination des traductions ; ces consultants sont de la langue maternelle du pays dans lesquels ils exercent leur activité de consulting et sont au plus près des réalités des problèmes de traduction des termes gastronomiques et de leurs vérifications expérimentales auprès des établissements gastronomiques de la zone dans laquelle ils résident, ce qui m'assure une traduction la plus exacte et la plus précise possible des travaux qui me sont confiés.